Cuisinière
du Cantal

Ce carnet nous trans­porte dans un ter­ri­toire riche et à la nature généreuse. Les recet­tes sont donc typi­ques avec les tri­poux, l’aligot, la prépara­tion de l’agneau mijoté et les châtai­gnes qui fon­dent des heures au coin du feu. Un vrai régal pour les papil­les.

L’auteur : Sonia Ezgulian est deve­nue cui­sinière après dix ans de jour­na­lisme. Gourmande et pas­sionnée, elle aime aussi se plon­ger dans ses car­nets où elle note ses idées, ses cro­quis. Elle se consa­cre désor­mais à sa table d’hôte, ses cours de cui­sine et aux ouvra­ges de notre col­lec­tion gour­mande.

125 x 195 mm - 60 Pages
ISBN : 978-2-36842-006-5
    10.50 €
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