Stéphanie Dufant est diététicienne-nutritionniste depuis plus de 10 ans. Dans son cabinet professionnel, elle reçoit des patients soucieux de pouvoir élaborer des recettes simples, gourmandes et diététiques. Passionnée et gourmande, Stéphanie Dufant aime se plonger dans ses carnets de recettes pour redonner à ses patients l’envie de cuisiner et de se régaler.
Elle est l'auteur de "Recettes pou Un" dans notre maison d'édition.