Les terrines et pâtés inconditionnels des pique-niques en forêts comme des repas de famille, sont indissociables de la tradition culinaire.
Sonia Ezgulian nous propose de les (re)découvrir à travers des recettes simples et innovantes qui rivaliseront de saveur avec celles des plus grands charcutiers.
- Terrine de poulet rôti aux épices, - Pressé de filets de caille aux pommes - Terrine de queues de bœuf à l’ancienne...